Мучнистая роса — распространена повсеместно, но наиболее вредоносна в южных областях России. Проявляется, как на ячмене, так и на пшенице, в виде белого, сперва паутинистого, а затем мучнистого налета, на котором образуются черные подушечки — клейстотеции.
Возбудитель болезни — сумчатый гриб Erysiphe graminis DC. f. sp. hordei Em. Marchal. В цикле его развития имеются конидиальное и сумчатое спороношения. Конидии одноклеточные, бесцветные, продолговато-овальные, образуют цепочки на коротких конидиеносцах. Размер конидии 30—32 X 10—12 мкм. С помощью конидий гриб распространяется во время вегетации растений. В сумчатой стадии гриба образуются клейстотеции с сумками и сумкоспорами. Клейстотеции округлые, черные, диаметром 130—180 мкм, сумки бесцветные, эллиптические, с маленьким отростком с одной стороны, размером 70—100 X 25—40 мкм. В каждой сумке насчитывается по 4—8 бесцветных эллиптических сумкоспор размером 20—23 X 11—13 мкм каждая.
Зимует гриб в виде клейстотециев на пораженных остатках растений, а нередко и грибницы на озимом ячмене.
Заражение растений весной происходит от сумкоспор при температуре 0—20° и относительной влажности воздуха 50—100%. Инкубационный период болезни длится от 3 до 11 дней. При температуре выше 30° развитие мучнистой росы прекращается.
Вследствие поражения значительно усиливается транспирация и резко ухудшается структура хлоропластов в листьях.
Мучнистая роса сильнее развивается на загущенных и чрезмерно ранних посевах озимого, а также поздних посевах ярового ячменя. Вредоносность болезни увеличивается при поражении молодых растений. Недобор урожая в этом случае может достигать 15—20%.
Мучнистая роса не приводит к гибели посевов, однако при сильном ее развитии уменьшается ассимиляционная поверхность листьев, разрушаются хлорофилл и другие пигменты, вследствие чего продуктивность растений снижается. Недобор урожая при этом иногда достигает 10-15%. Высокоустойчивых к заболеванию сортов нет. Средне поражаются Белта, Восход 2, Вятка 2, Гибрид 173, Деснянка 2, Ленинградская тетра, Саратовская 4, Харьковская 60 и др.
Повышенной устойчивостью к мучнистой росе отличаются сорта ярового ячменя Донецкий 6, Одесский 36, Черниговский 7, Унион, Эльгина.
