Болезни ржи — это патологический процесс, который возникает под влиянием фитопатогенов или неблагоприятных внешних факторов, протекает во взаимодействии с окружающей средой и проявляется в нарушениях физиологических функций и анатомо-морфологических изменениях всего растения или отдельных его органов. Развитие болезни зависит от биологических особенностей растения, патогенного организма и условий окружающей среды.
Когда условия окружающей среды благоприятны к требованиям растения и во взаимоотношениях растения с населяющими среду живыми организмами наблюдается равновесие, то и его обмен веществ протекает нормально, оно растет и развивается, не обнаруживая функциональных и морфологических нарушений. Если же какой-либо фактор среды отклоняется от оптимума или на растение нападают другие организмы, тогда происходит нарушение нормального обмена веществ и физиологических функций, увеличиваются потери урожая и возможна даже гибель растения.
Наука о болезнях растений и способах борьбы с ними называется фитопатологией. В задачу сельскохозяйственной фитопатологии входит изучение болезней конкретных культур с рассмотрением видового состава возбудителей каждого из них, симптомов заболеваний, приемов защиты. Однако для повышения урожая сельскохозяйственных, в том числе полевых, культур необходима активная защита их от возбудителей болезней.
Для этого требуется всестороннее изучение биологии и экологии основных групп возбудителей болезней, глубокое знание процессов, обуславливающих характер развития болезни, совершенствование методов прогнозирования, разработка более действенных способов защиты растений.
