|
Калийные
удобрения
Калий - является одним из основных наряду с азотом и фосфором
необходимых элементов минерального питания. В отличие от
азота и фосфора он не входит в состав органических соединений
в растении, а находится в клетках растения в ионной форме
в виде растворимых солей в клеточном соке и частично в виде
непрочных адсорбционных комплексов с коллоидами цитоплазмы.
Калия значительно больше в молодых жизнедеятельных частях и органах растения,
чем в старых. При недостатке калия в питательной среде происходит
отток его из более старых органов и тканей в молодые растущие
органы, где он подвергается повторному использованию (реутилизации).
Физиологические функции калия в растительном орга-низме разнообразны. Он
оказывает положительное влияние на физическое состояние
коллоидов цитоплазмы, повышает их оводненность, набухаемость
и вязкость, что имеет большое значение для нормального обмена
веществ в клетках, а также для повышения устойчивости растений
к засухе. При недостатке калия и усилении транспирации растения
быстрее теряют тургор и вянут.
Калий положительно влияет на интенсивность фото-синтеза, окислительных процессов
и образование органических кислот в растении, он участвует
в углеводном и азотном обмене. При недостатке калия в растении
тормозится синтез белка, в результате нарушается весь азотный
обмен.
Недостаток калия особенно сильно проявляется при питании
растений аммонийным азотом. Внесение высоких норм аммонийного
азота при недостатке калия приводит к накоплению в растениях
большого количества не переработанного аммиака, оказывающего
вредное действие на растение. При внесении калийных удобрений
аммонийный азот быстрее используется для синтеза аминокислот
и вредное действие его избытка устраняется.
При недостатке калия задерживается превращение простых углеводов (моноз)
в более сложные (олиго- и полисахариды).
Калий повышает активность ферментов, участвующих в углеводном обмене, в частности
сахаразы и амилазы. Этим объясняется положительное влияние
калийных удобрений на накопление крахмала в клубнях картофеля,
сахара в сахарной свекле и других корнеплодах. Под влиянием
калия повышается морозоустойчивость растений, что связано
с большим содержанием сахаров и увеличением осмотического
давления в клетках.
При достаточном калийном питании повышается устой-чивость растений к различным
заболеваниям, например у зерновых хлебов — к мучнистой росе
и ржавчине, у овощных культур, картофеля и корнеплодов —
к возбудителям гнилей. Калий способствует развитию механических
элементов, сосудистых пучков и лубяных волокон, поэтому
положительно влияет на прочность стеблей и устойчивость
растений к полеганию, на выход и качество волокна льна и
конопли.
При недостатке калия угнетается развитие репро-дуктивных органов — задерживается
развитие бутонов и зачаточных соцветий, зерно получается
щуплым, с пониженной всхожестью.Явные внешние признаки калийного
голодания проявляются у растений при снижении содержания
в них калия в 3—5 раз по сравнению с нормальным. Края и
кончики листьев, прежде всего нижних, буреют, приобретают
обожженный вид (так называемый краевой ожог), на пластинке
появляются мелкие ржавые пятна.
Калия обычно всегда больше в вегетативных органах, чем в семенах, корнях
и клубнях. Относительное содержание калия в листьях подсолнечника,
табака, сахарной свеклы и других корнеплодов, картофеля
составляет 4—6% на сухую массу, в соломе злаков — 1—1,5,
лубяных культур 0,5—1, капусте —до 0,5%. В семенах зерновых
калия содержится около 0,5%, клубнях картофеля, корнеплодах
— 0,3—0,6%
Круговорот калия в хозяйстве отличается от круго-ворота азота и фосфора.
У зерновых культур калия содержится больше в соломе, чем
в зерне, а у картофеля и свеклы — больше в ботве, чем в
клубнях и корнях. Поэтому при более полном использовании
растительных отходов в корм и на подстилку скоту большая
часть калия с навозом снова возвращается в почву Рациональное
использование навоза имеет очень большое значение в обеспечении
растений калием.
|
